04 Nov. Vegan Essen im Spital-Schwyz
Der Vorstand von Vegan-Schwyz hat im Sommer 2025 einen Brief an das Spital Schwyz geschrieben. Im Brief wollten wir uns erkunden, wie es mit der veganen Ernährung im Spital Schwyz aussieht. Es wurde die Unterstützung von unserem Verein angeboten. Ausserdem wurde von Vegan-Schwyz argumentiert, warum ein veganes Angebot wichtig und sinnvoll ist.
In der Stellungsnahme vom Spital-Schwyz wurde beschrieben, dass für Patienten eine vegane Ernährung auf Wunsch möglich ist. Sie erklären, dass es im Moment wenig Nachfrage gibt und darum kein veganen Menüs fix angeboten werden. Es wird sichergestellt, dass entsprechenden Prozesse und das Knowhow grundsätzlich vorhanden sind. Des Weiteren gibt es für Sie aus ernährungsphysiologischer Sicht viele Gründe, warum Sie keine fixe Menüs für alle anbieten möchten.
Abschliessend wurden folgende Empfehlungen ausgearbeitet:
1. Bei einem anfälligen Spital Aufenthalt stelle zu Beginn klar, wie du dich ernähren möchtest (inkl Allergien etc).
2. Falls du vegane Menüs wünschst, garantiert dies der Spital Schwyz. Allerdings kann dann nicht zwischen veganen -, vegetarischen – und Fleisch-Menüs hin und her gewechselt werden.
3. Falls du nicht zufrieden bist mit der Versorgung respektive der Behandlung, gib dem Spital Schwyz direkt Feedback und/oder mit feedback@spital-schwyz.ch, damit sie sich weiter verbessern können.