Vegan-Schwyz Blog

14 Okt.

Posted at 16:58h in Vegan-Schwyz Blog

Wie aus einer kleinen Bewegung eine neue Esskultur entstand – geprägt von Pioniergeist, Tierrechten und pflanzlicher Lebensmittelinnovation. Wer heute im Schweizer Detailhandel pflanzliche Milch, vegane Würste, fermentierte Käsealternativen oder schweizer Hummus findet, begegnet den Ergebnissen einer langen Entwicklung. Seit zirka 50 Jahren haben engagierte Menschen, Unternehmen...

04 Nov.

Posted at 15:23h in Vegan-Schwyz Blog

Der Vorstand von Vegan-Schwyz hat im Sommer 2025 einen Brief an das Spital Schwyz geschrieben. Im Brief wollten wir uns erkunden, wie es mit der veganen Ernährung im Spital Schwyz aussieht. Es wurde die Unterstützung von unserem Verein angeboten. Ausserdem wurde von Vegan-Schwyz argumentiert, warum...

17 Okt.

Posted at 18:27h in Vegan-Schwyz Blog

Vegan zu essen in Schwyz ist gar nicht so schwierig, wie man meinen könnte. Ein grosses Dankeschön an die Restaurants, die leckere, rein pflanzliche Menüs anbieten. Die folgende Liste ist das Ergebnis unserer Recherchen in der Region Schwyz. Die Informationen werden in Zukunft nach bestem...

15 Sep.

Posted at 20:30h in Vegan-Schwyz Blog

Das Menü ist in Schwyz weltbekannt ;) Alle kochen es auf ihre eigene Art und trotzdem wissen alle genau, wie es schmecken sollte. Auch ohne tierische Produkte ist Hafächabis ein deftiger Leckerbissen. Das traditionelle Gericht passt ideal in den Herbst und ist gar nicht so...

06 Juli

Posted at 14:28h in Vegan-Schwyz Blog

Für eine gesunde und nachhaltige Ernährung spielen Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle. Die Rede ist von verschiedenen Arten von Erbsen, Bohnen und Linsen. Der Bund fährt seit mehreren Jahren die Strategie, dass Hülsenfrüchte gefördert werden sollen. (1) Wie ist der Stand in der Landwirtschaft und was...

08 März

Posted at 21:34h in Vegan-Schwyz Blog

Im folgenden Artikel werden allerlei Inspirationsquellen aufgeführt, welche die Vegan-Schwyz Community nach einem Aufruf im März 2025 angegeben haben. Jedoch bedeutet es nicht, dass alle dieser Medien und Plattformen deinen Geschmack treffen, nur weil es jemand anderes weiterempfiehlt. Nichtsdestotrotz beinhaltet die nachfolgende Liste viele wertvolle...

08 Juli

Posted at 14:22h in Vegan-Schwyz Blog

Dieser Beitrag ist das Resultat der täglichen Konfrontation mit Missverständnissen und Stereotypen über Veganismus. Ich habe den Eindruck, dass viele Leute Aussagen leichtfertig machen, ohne ein tiefgreifendes Verständnis zu haben. Die nachfolgenden sechs Aussagen haben alle einen wahren Kern, sind aber teilweise missverstanden. Deshalb möchte...

28 Dez.

Posted at 17:46h in Vegan-Schwyz Blog

Du möchtest dich pflanzenbasiert ernähren. Doch woher weisst du nun, welche Produkte sich wirklich lohnen und wo du diese kaufen kannst? Das Durcheinander von unbefriedigenden, hochverarbeiteten und nicht nachhaltigen Produkten wird immer grösser. Dank der Top 10 Produkte aus der Vegan-Schwyz Community hast du den...

28 März

Posted at 21:00h in Vegan-Schwyz Blog

Mit dem Beginn des Frühlings erwachen unzählige Wildpflanzen zu neuem Leben und beschenken uns mit wertvollen Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und vielem mehr. Neben dem Nährstoffangebot besitzen sie viele weitere Vorzüge: Sie enthalten keine chemischen Zusatzstoffe, sind immer frisch und unverarbeitet, haben keine langen Transportwege...